秋冬季，正是果園管理的關鍵期。走在富縣塬面上，果樹間伐、修剪、涂白工作如火如荼地進行，而最繁忙的，是來來往往、絡繹不絕的農家肥運輸車輛。

農家肥緣何有此魅力？近日，筆者在田間地頭一探究竟。

蘋果走俏有絕招

天剛蒙蒙亮，富縣鉗二村的李百平便到建永雞場去裝雞糞了，他對同來拉糞的人說：“農家肥就是好，我的果園今年賣了三萬四千元。今年秋底給上了羊糞，明年開春再添些雞糞。”

據李百平說，自從前幾年開始給樹施農家肥，蘋果一年比一年賣得好，如今比上化肥時每斤多賣將近一塊錢。

楊昌元是富縣蘋果達人，他的三畝半果園連續三年收入都在20萬元左右。見到他時，他正和老伴忙著包裝蘋果，手中的蘋果又大又紅。

“這個廣東客戶上次要了20箱，這次又要20箱。80果一箱24個賣100塊，90果要150呢！”老伴自豪地說，“我的蘋果都是在網上銷售，論個賣呢！”

據楊昌元介紹，他的果園不光是管理精細，在施肥上更是講究，一直施的農家肥、有機肥，這讓他得到了豐厚的回報。去年冬天，他把羊糞量增加到每畝10方，今年的蘋果商品率更高了，回頭客也多了。

好蘋果催生“羊糞熱”

“羊糞蛋，滾滿坡，施到田里打糧多……”不起眼的農家肥如今在富縣的塬面持續走俏。對于果農來說，農家肥是產出好蘋果的功臣，對于養殖戶來說，好蘋果也催生了“羊糞熱”，增加了養殖收益。

“我養了100多只羊，幾天工夫羊糞就被附近的果農買光了。一年賣兩次羊糞，能收入兩萬多元。”牛武鎮管頭村的養殖戶徐玉就是受益者之一。

羊糞作為主要原料，和蛋白粉、油渣、氮、磷、鉀等輔料進行發酵生產的有機肥，是果農生產優質蘋果不錯的選擇。牛武鎮上郡肥業負責人侯峰介紹說：“秋施以來，我們已經銷售有機肥3000多噸了。”

作為擁有37萬畝蘋果的農業大縣，富縣的農家肥和有機肥如今很難滿足果農需求，這也催生了周邊縣區的賣“羊糞熱”。甘泉縣的羊糞小販姜鳳有和鉗二便民服務中心下良村的果農合作了近10年，今年送了50多車羊糞。

提質增效的富縣路徑

自上世紀80年代富縣大面積推廣果樹以來，果園粗放化管理的弊端愈加凸顯，造成了土壤板結、果樹腐爛、果品質量降低、口感變差等一系列問題。

為解決這一問題，自2012年開始，富縣提出了“大改型、強拉枝、巧施肥、無公害”這四大果園管理技術。

有機肥中無病菌、蟲卵及雜草籽等有害物質，富含多種有益微量元素，可以有效根除板結，改良土壤環境，結出的蘋果有機質含量高，口感好。”富縣果業技術推廣站站長楊權紅說。

近年來，富縣以良好農業規范認證為切入點，強化綠色生產助推農業產業轉型升級，通過建立組織保障、標準化生產、投入品配送、檢驗檢測、數字化管理、產業化經營等“六個體系”，堅持“源頭整治、全程監管、安全檢測、質量追溯”，建立健全了農業投入品配送體系和農產品質量安全追溯體系，確保蘋果質量安全。

如今，富縣創建成全國首家良好農業規范認證示范縣、首批“國家農產品質量安全縣”和國家級出口水果質量安全示范區，蘋果產業逐漸實現了由規模效益型向質量效益型轉變，蘋果接軌高端市場和國際市場。

(責任編輯：村官)

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